Curso de Culinária Indiana: Frangos

Conteúdo de marcação

R$99,90

Descrição:

Ensina Frango ao molho de tomate e Frango ao molho de limão. Além disso temos também o Curso de Petit Four,, Bolos da Vovó, e Tudo sobre Vinhos,. Sobre a carga horária: O curso possui 2 horas de carga horária.

Conteúdo programático

  • Introdução a culinária japonesa - I
  • Introdução a culinária japonesa II
  • Introdução a culinária japonesa - III
  • Amasu, Shari e Gari
  • Amasu, Shari e Gari - Preparação
  • Amasu, Shari e Gari - Finalização
  • Como limpar um peixe
  • Como limpar um peixe- Preparação
  • Como limpar um peixe - Retirando a espinha
  • Como limpar um peixe- Retirando a pele do filé
  • Molho Tarê (ou Teriyaki), Nikiri, Yakitori
  • Molho Tarê (ou Teriyaki), Nikiri, Yakitori - Preparação
  • Molho Tarê (ou Teriyaki), Nikiri, Yakitori - Finalização
  • Niguirizushi e Ebi zushi
  • Niguirizushi e Ebi zushi - Preparo
  • Niguirizushi e Ebi zushi - Finalização
  • Jyo e Temari
  • Jyo e Temari - Preparo
  • Jyo e temari - Finalização
  • Sashimi tradicional
  • Sashimi tradicional - Preparação
  • Sashimi tradicional - Finalização
  • Sashimi e suas variações
  • Sashimi e suas variações - Montagem
  • Sashimi e suas variações - Finalização
  • Futomaki Califórnia e Gunkan
  • Futomaki Califórnia e Gunkan - Preparo
  • Futomaki Califórnia e Gunkan - finalização
  • Kani Sushi e Tako Suhi
  • Kani Sushi e Tako Sushi - Preparo
  • Kani Sushi e Tako Sushi - finalização
  • Tekkamaki e Kappamaki
  • Tekkamaki e Kappamaki - Preparo
  • Tekkamaki e Kappamaki - Finalização
  • Saque Maki e Hot Roll
  • Saque Maki e Hot Roll - Preparo
  • Saque Maki e Hot Roll - Finalização
  • Uramaki
  • Uramaki - Preparo
  • Uramaki - Finalização
  • Uramaki e Sushi Doce
  • Uramaki e Sushi doce- Preparação
  • Uramaki e Sushi doce- Finalização
  • Temaki
  • Temaki - Preparação
  • Temaki - Finalização

Descrição do professor

Imagem do Professor

Leticia Orenga

Formada em Gastronomia pelo SENAC e em Escultura de Açúcar pela academia Aroma (Roma – Itália). Participante de dois concursos nacionais, um de confeitaria e um de chocolateria; Além de representar o Brasil no Campeonato Mundial de Confeitaria Junior, na Itália. Trabalhei desenvolvendo receitas, videos e colunas teóricas para a Revista Padaria 2000 e seu canal no youtube. Participei do programa Que Seja Doce 2º temp e do programa Mulheres. Hoje em dia dou diversos cursos , para organizações e até mesmo particulares; alem de cuidar do meu micro negócios de doces e salgados , Orengas’ Cook.

FAQ :

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Cada curso tem um prazo específico, que é informado na descrição do curso. No entanto, a maioria dos nossos cursos oferece acesso ilimitado após a inscrição, para que você possa concluí-los no seu próprio ritmo.

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